2007 新年

照片看著看著就好想念你們喔！
爸跟媽似乎有變老了一點點，媽帶起了有點老花的眼鏡，爸的白頭髮好像一下子變多了。不過爸跟媽有夫妻臉呢！很高興！媽跟阿姨也很像呢！感覺怎麼很久沒看到阿姨，好像有變胖？

妹的獨照，越看越傷心說...

今天在從捷運站往語言學校的路上，看到一隻大狗從旁邊巷子悠哉悠哉地走出來，前面不遠處似乎是她的主人，看樣子像是在遛狗，不過沒有狗鏈（這種情形在台北街頭很難見到吧？）。這隻是黑白色的長毛狗，毛其實還蠻髒的，不知道是不是冬天的關係，不過如果常常洗澡的話，應該會變得柔柔亮亮閃閃動人吧？
就在我觀察她的同時，她突然低下頭好奇地用鼻子玩弄人行道上的東西，而走在前頭的主人，竟然就像後面長眼睛般，很有默契地停下來，轉身，等她。
這就是狗狗跟主人之間的默契嗎？

Patate Hasselback

Hasselback查不到是什麼意思，感覺很像姓氏。所以可能是Hasselback先生（或太太）的馬鈴薯？
總之這還蠻簡單的！但是一次吃太多會有點膩，因為主要是馬鈴薯跟奶油味。


材料:
（食譜上的四人份量）
1.中型馬鈴薯(四個）
2.融化後的奶油（60g）
3.新鮮白麵包粉（兩匙）
4.Parmigiano起士粉或條（三匙）
5.辣椒粉Paprika（半小匙）

步驟:
1.烤箱預熱兩百度，烤盤塗一些奶油備用。
2.馬鈴薯削皮，並剖成兩半。平放後切片，但不要切到底，切到2/3就好。把切好的馬鈴薯放在烤盤上，並在上面塗奶油。送進烤箱烤三十分鐘，並不時塗點奶油。
3.把麵包粉跟起士粉混合，撒在馬鈴薯上，並撒一些辣椒粉，送進烤箱繼續烤約十五分鐘，就可以吃了！


檢討:
1.奶油有點太多，煮之前懶得查字典，以為di tanto in tanto是要加很多奶油的意思XD。剛剛查才知道是有時候的意思。
2.第二次烤要注意時間，不要烤過頭！
3.不要跟重口味的東西一起吃，譬如魯肉飯...


昨天Elvis傳授了魯肉飯食譜，所以今天趕緊來試試。先切蒜頭，用點油爆香（其實還有半顆蔥，我忘記買了），撈起來後把絞肉放下去炒熟，再加剛剛的蒜，炒一炒後，加點醬油，加水，加點鹽，和很多糖。小火煮一個小時後就好了！
剛好之前滷雞翅剩下的醬汁不知道該怎麼處理，就這樣派上用場了，不過滷汁裡面有八角味和薑味XD還煮了滷蛋喔！真是不賴！！應該可以活個幾天吧XD
不過不知道為什麼煮出來不是黑黑淋在飯上很好吃的那種醬汁，感覺只有一堆油.....

Cremona

禮拜天去了Cremona，其實本來打算禮拜五去的，結果睡太晚，真是不好意思XD


這天還是起得有點晚，本來預定要搭十點多的火車，但是起得晚，只能搭十一點多的車。在Lambrate車站買了票(我只能說這車站設計真糟，不知道為什麼售票處在火車站的最裡面，要經過所有月台才能到....），這個時間去Cremona要轉車，售票先生說是搭往Venezia的車，再轉。上火車時前面一位帥哥提醒我這是要去Venezia不是Cremona，想必我買票時被他聽見了。雖然售票先生跟我說這班車沒錯，但聽到他這樣說，又擔心了一下，一直在火車外面看停站的跑馬燈。後來確定是這班，上了火車後才發現我拿的票是沒有確定日期的，只有四月前一定要用的期限，聽說這種票是要先打過，不然在車上被發現沒打，要被罰錢。急忙地問旁邊的小姐，結果她說打票的機器在車站入口....車子沒幾分鐘就要開走了，我再到入口打票不就趕不上了嗎？趕緊衝下車找工作人員求救，她好心地跟我說我可以到轉車的地方再打，這下才鬆了口氣。而且在到Treviglio之前都沒有碰到驗票的人，不知道是不是她特地安排的呢？真是好心！

Treviglio是個小站，要在這裡待十五分鐘等下班車其實有點無聊，難怪當初售票先生問我要不要搭下班直達車。

Treviglio Station, originally uploaded by Rain ☀.

從Treviglio到Cremona沿路的風景，不知道夏天會是什麼樣子呢？


到了Cremona，其實有點冷耶，今天最好在天黑以前坐上回米蘭的火車，不然入夜之後氣溫會降更快吧。

木製的售票亭，連上頭的木紋裝飾也很小提琴呢！（我是說如果近看的話XD）

老實說這次什麼準備也沒有就衝來了，出站之後，一時間不知該往哪走，東瞧西瞧才看到一個有地圖的小招牌，有火車站離市區很遠的意思...正巧車站對面停了一台跟米蘭很像的公車，趕緊跑去問司機是不是開往市區，"沒錯呀!" "可是我要先買票對吧" "沒錯喔！您在哪裡買票的阿？"司機先生轉頭問車上唯一的乘客，一位老先生，"我在那間bar裡買的" 順著視線看到車站旁，OKOK我趕緊去買一張，司機提醒我車子快要開了，不過司機先生還是有好心等我上車才開。
不過上了車之後，我也不知道哪裡才是市區耶，哈！老先生很貼心地在快到站的時候跟我說"妳要去市區對吧？在這站下車，沿著那條路走就會到大教堂廣場了！"真是幸運遇到好人呀！

聽老先生地指示到了廣場，就看到了這個鐘樓，也太高大了吧！

（待..）

Tiramisù

提拉米酥大家都知道吧，義大利名字很好玩喔，tirare是提起的意思，mi是我，sù是上面。整句話就是這個甜點吃完會讓人很幸福！

準備:
1.蛋兩個
2.奶油
3.起士 Mascarpone
4.白砂糖
5.餅乾
6.咖啡
7.無糖巧克力粉


步驟:
1.煮咖啡
2.隔水加熱奶油
3.把蛋黃跟蛋白分開
4.把蛋白打泡
5.蛋黃跟奶油起士白砂糖混在一起攪拌均勻
6.把4跟5混在一起攪拌均勻
7.用咖啡沾溼餅乾，弄碎後平鋪在盒底
8.把6倒在餅乾上，鋪平
9.最後撒上巧克力粉
10.用保鮮膜覆蓋後放冰箱等四五個小時，就可以吃囉!!









檢討:
1.因為不喜歡軟軟的餅乾，所以用消化餅取代拇指餅乾，結果消化餅味道太重，咖啡味都不見了，失敗！
2.糖放太少了，一匙半是用在一顆蛋不是兩顆蛋。
3.下次試試只冷藏cream，冷藏後再加餅乾撒巧克力粉。

のだめ カンタービレ 漫畫曲目

連結

他說請勿轉載，所以沒辦法複製文字。
就拜託妳了，妹XD

理想中的國家？

↑正在唱歌劇>//////<！！

前幾天參加一個藝術家聚會，是之前一個日本朋友介紹的，不過這個日本朋友已經結束在義大利的生活，回日本找工作去了。

這天有跟這個日本朋友的義大利朋友們熟一點，我想他們都很愛Taka，我的日本朋友。後來有個義大利朋友跟我通信，信裡寫到他覺得Taka一定還會再回來，因為這裡是il suo paese ideale，他理想中的國家。

那我呢？我理想中的國家在哪裡？是台灣嗎？我很愛台灣，但不知道是不是就是她了。或者問題應該改成理想中的環境？一種生活環境，一個“地方“，我會遇到嗎？會出現像Taka這樣強烈的感覺嗎？（Taka在要回日本的前幾天，說他每天晚上都在哭，他是個男生，卻毫不掩飾地這樣說....）